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筍とネギの味噌炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
やまちゃん7772
茹でた筍を炒めて
出し入り味噌で和えました。
サラダ油の代わりにラードを使ってコッテリ仕上げても!
材料(2人分)
茹で筍
1/2本
ネギ
1/2束
サラダ油
大さじ1
だし入り合わせ味噌
大さじ2
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作り方
1
茹で筍は食べ易くスライスする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、小口に切ったネギを炒めて香りをだす。
3
2に1を加えて炒め、味噌を加えて絡める様に弱火で香りよく炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油に豆板醤を少量加え、ピリ辛にしても美味しいです。
きっかけ
ボリュームのある筍料理を作る。
公開日:2015/04/20
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関連情報
カテゴリ
たけのこ
料理名
筍とネギの味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
やまちゃん7772
お料理大好き。 地中海式食事法を提案中。。。 経済的で時短(簡単、ヘルシー、スピーディ)を目指します!!! 減塩がベースですが、季節や消費カロリー、発汗状態で加減して下さいね。
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出し入り味噌で和えました。
サラダ油の代わりにラードを使ってコッテリ仕上げても!