材料（２人分）
- ワンタンの皮
- 10枚
- 豚ひき肉
- ５０g
- ねぎ
- １０cm
- 醤油
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- ごま油
- 少々
- 塩 コショー
- 少々
- お湯
- ３００ml
- ウェイパー
- ６g
- 醤油
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ２
- 白髪ねぎ
- 少々
- 椎茸
- 少々
作り方
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- 1
- ひき肉にねぎのみじん切り、醤油小さじ１、酒小さじ１、塩コショー、ごま油を加えて良く練る。
-
- 2
-
- ワンタンの皮に直径２cmくらいずつ１をのせ、縁に水を付けて、空気を抜きながら三角に折、端を指輪状に水で付けて、ワンタンを作る。
-
- 3
- 耐熱容器にお湯、ウェイパー、醤油小さじ２、酒小さじ２、椎茸のスライスを入れて、２を入れ、1000W3分かけ、白髪ねぎを飾る。
おいしくなるコツ
ワンタンがスープから出ない様に裏向きで電子レンジにかけてください。
きっかけ
豚ひき肉を使ったお料理を考える。
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電子レンジであっという間に作る、ふわふわのワンタンスープ。