電子レンジ(グリルメニュー)de鯛の姿焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯛(ち鯛)
- １尾
- あじ塩
- 適宜
- アルミホイル
- 少々
- オーブンペーパー
- 20cm
作り方
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- 1
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- 鯛は鱗を取って、内臓を出し、ヒレを整えて、あじ塩をまんべんなくふり、皮に切り目をいれる。
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- 2
- オーブントレーにオーブンペーパーを敷いて、１を頭を左に、尾ひれをとれーの左手前にして、トレーの対角線上にのせ、尾ひれを綺麗に広げてアルミホイルで包みます。
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- 3
- グリルメニューで予熱し、２を入れて、20〜30分焼きます。
おいしくなるコツ
鯛は40cmくらいの物を選びます。それ以上大きいとレンジに入りません。
鮮魚店(コーナー)で鱗、内臓を取ってもらい、購入することができます。
きっかけ
ち鯛を焼く。
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お頭付きの鯛の塩焼きです。