豚汁☆簡単な事で美味しくなるヒミツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切って準備する。
   好みのものに変えて
   ＯＫ！（さといもなどを
   入れる場合は先に下茹でしてね。）

2. 2

   厚みのある鍋にサラダ油をしいて、１の材料を炒めます。軽く透き通るくらいまで炒めます。
   （☆豚肉は炒めながら加えてもいいし、水を加えて一度煮立ってからでも好きな時に入れてください。）

3. 3

   そこへ！！
   味噌を全量のうち、半量を先に加えて、炒めてしまいます。

4. 4

   材料に絡めながら炒めていると、チリチリと音がして、いい香りも立ってくるので、そうしたらお水を加えます。（材料にかぶるくらいの量）

5. 5

   煮立ったらアクをすくい、火が通るまで加熱します。
   顆粒だしと、残りの味噌も加えて味をととのえて完成です！

6. 6

   小口ねぎを散ららすときれいです♪