ハリハリ風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①小松菜はざく切り。油揚げは湯抜きしてから4等分。豆腐は水けをきり、8等分に切る。

2. 2

   ②土鍋にかつおだしを入れて煮立て、Ａを加える。

3. 3

   ③②が煮立ってきたら①の油揚げと豆腐を入れてふたをし、中火で５分ほど煮る。

4. 4

   ④③に①の小松菜、豚肉を加え、火が通ったら器に取り分けて、大根おろし、しょうゆ、すだちなどを添えていただく。