さっくり☆ワカメクッキー レシピ・作り方
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材料(60枚人分)
作り方
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1
ビニル袋に片栗粉と薄力粉を量り入れる。袋の口をねじってフリフリする。これでふるいにかけた様になります。バターは室温に戻して、ボールに砂糖と一緒に入れる。室温に戻した卵を溶いておく。
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2
バターと砂糖を練りまぜ、卵を少しずつ入れ混ぜる。
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3
薄力粉を入れて切るように混ぜる。途中で、細かく砕いたわかめも入れて、さっくりと混ぜる。
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4
このくらいまとまったら準備オッケー。
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5
袋に入れて型を整え、30分ほど冷蔵庫で休ませる。5mmくらいの暑さに切って鉄板に並べ、230度に余熱したオーブンで、10分〜13分焼く。
きっかけ
新しい食感を求めて。
おいしくなるコツ
わかめは丈夫なビニル袋に入れて、上から硬い棒などでゴリゴリすり潰すといいです。うちのオーブンは小さめなので、生地の半量は冷凍してアイスボックスクッキーにしています。
- レシピID:1930004611
- 公開日:2013/10/12
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