ポイントは素干し桜えびも炒めて香りを出す事です。最初にゴーヤを炒める時、油が少ないかな?と思われるかもしれませんが、豚バラを炒める際に油がどんどん出てきます。この油でゴーヤと桜海老をしっかり炒めましょう!
夏でもしっかり食べたいので食欲を増進してくれるゴーヤを使用した朝ごはんを作ってみました。少し時間がかかるので時間のある週末に是非作ってください。
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素干し桜えびと塩こんぶが味の決め手です!!!