簡単もう一品　＊鮭ときのこの炊き込みご飯＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるに上げ、10分ほどおく。しめじは石づきを切って小房に。しいたけは石づきを切り、半分に切ってから薄切り。
   鮭はしょうゆ小さじ1/2、酒大さじ1/2をからめて５分おく。

2. 2

   炊飯器米を入れ、2合分の水を注ぐ。☆の調味料を加えてざっと混ぜ、しめじ、しいたけをまんべんなく広げ鮭をのせ普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら鮭を取り出して、皮と骨を取り除いてほぐす。鮭を戻して10分ほど蒸らし、しゃもじでさっくりと混ぜる。味をみて、たりなければ塩少々を加えて味をととのえ完成！