申し訳ないですがスパイスは目安です。最後に味見しながら調節していきます。。ガラムマサラはもうちょっと多くてもいいかもです。冷ますことで味が馴染むので、急ぐ場合は、氷水などで外側から冷やすと良いと思います。
インドカレーはどうせなら同時に2種類は食べたい。でもうちはコンロひとつ。。どうやったら簡単に一気につくれるかな?と考えながら作りました。
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うちはカレー好きなので、この分量でつくると結構な量のカレーができあがりますのでご注意。