毎日でも作れる！★簡単トリュフ★やわらか～食感 レシピ・作り方
材料（約20個分人分）
- チョコレート(板チョコ) 120グラム
- 生クリーム 120ml
- ハードビスケット 50グラム
- レーズン 70グラム
- ラム酒 適量
- ココアパウダー 大さじ2
作り方
- 1 レーズンを軽く茹で(お湯をかけるだけでもＯＫ)水分を切ってラム酒につけておく。出来れば前日までに。
- 2 刻んだチョコレートを生クリークを湯せんにかけて溶かす。(レンジでもＯＫですが生クリームが沸騰しないように！)
- 3 ビニール袋の中で粉々に砕いたビスケット、レーズンを加えてよく混ぜる。冷蔵庫で30分ほど固める。
- 4 少し大きめの容器(タッパが便利)にココア大さじ１をまんべんなく広げ、スプーン２つを使って生地を丸くまとめて容器に並べて冷蔵庫で30分固める。
- 5 残りのココアをまんべんなく上からまぶし、手で丸めて形を整える。
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- カテゴリ
- その他のチョコレートバレンタインチョコ
- 料理名
- トリュフ
riu0217
ひとり暮らしなのでの～んびり自分の好きなものぱっかり作ってます。今年こそはベランダ栽培をまじめにやりたいなぁ。ゆくゆくはベランダで軽く摘んだ自作野菜で料理できるようになるのが目標です！！
←ちなみにこの子は実家の犬（笑）
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