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麺つゆで中華風★水餃子 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
yukagohan
今回はお鍋にしましたが、スープとしてもいいですね。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
◆餃子の具◆
豚ひき肉
150g
白菜
2~3枚
にら
1/3束
生姜
10g
ニンニク
1かけら
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
塩
小さじ1
ごま油
大さじ1
餃子の皮
20枚
片栗粉
適量
◆スープ◆
麺つゆ:水
1:1
鳥ガラ顆粒
大さじ1
ごま油
大さじ1
◆スープの他の具◆
白菜
3枚
にら
2/3束
豆腐
半丁
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作り方
1
餃子の具をつくります。野菜を刻んで、しょうが・ニンニクをおろし、肉と調味料を混ぜ合わせて、粘りがでるようにこねます。
2
1の具を、皮につつんで 水溶き片栗粉で皮の口を閉じます。皿の下に片栗粉を引いておけばくっつきにくいです。
3
鍋にスープの調味料を入れ、ひと煮立ちちたら、スープの具材をざく切りにして、鍋に入れます。
4
鍋に、餃子を入れ、火が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
和風な水餃子を目指して
公開日:2011/02/23
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関連情報
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その他の餃子
関連キーワード
鍋
スープ
中華風
餃子
料理名
水餃子
このレシピを作ったユーザ
yukagohan
手軽な絶品料理が好きです。
つくったよレポート(
1
件)
2013/05/22 00:39
気合の入った丁寧なレシピありがとうございます。 気合を入れて食べさせていただきました。笑。 ナイスな味にナイスな風味、こりゃ素晴らしいですね。 力つきます。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
遅くなりまして申し訳ありません! 気合入れて作ってくださって有難うございます( ´ー`)
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