おせちにも入れてほしい!! ごぼうの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは水にさらして灰汁を抜き、適当な長さの細切りにする。

2. 2

   切ったごぼう３～４本を豚肉でまとめて巻く。
   豚肉は２～３枚巻くと煮崩れしにくい。

3. 3

   鍋にウスターソース、砂糖を入れて軽く煮立て、豚肉で巻いたごぼうを並べる。
   落とし鍋で蓋をして煮汁がトロっとするまで中火で煮詰める。