一人前3切れ100g前後です。200gのこんにゃくなら二人前で、6切れほどにスライスして、タレと水は100mlずつでいいと思います。 形や切り方はどのようにしてもいいですが、厚みは1センチにするようにしてください。
昔勤務していたお惣菜屋さんで人気だったこんにゃくの煮物を、味付けを簡単にして再現しました。
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