ちりめん山椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ゆでした山椒の実を使用します。

2. 2

   山椒の軸があっても問題ないですが
   今回は 軸を除きました。

3. 3

   小鍋に◎を入れ軽くゆすって
   砂糖を溶かします。

4. 4

   ③にちりめんを入れて
   中火で煮ていきます。

5. 5

   煮汁が少し残った位になったら
   ②を入れて混ぜて煮ながら
   煮汁がなくなるまで煮ます。

6. 6

   器に盛って出来上がり