作り方
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- 1
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- じゃがいもと人参を
きれいに洗い 50cc程度の水(分量外)
を入れて皮ごとボイルします。
＊レンジ600ｗで3分～5分ボイルでもOK!
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- 2
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- ブロッコリーは 水洗いした後
子房に分けて 50ccの水(分量外)
を入れて蒸し焼き(ボイル)にし
冷ましておきます。
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- 3
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- じゃがいもは 熱いうちに皮を剥き
人参は いちょう切りの薄切りに
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- 4
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- ボウルに③と②と入れてざっくり混ぜ
◎を入れて味をつけます。
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- 5
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- 器に盛り ブラックペッパーを
振って出来上がり
＊④の段階で振って混ぜてもOK！
おいしくなるコツ
＊皮ごとボイルする事で 栄養の流失が
最小限に抑えられます。
減塩になっております <(_ _)>
きっかけ
ブロッコリーを使って
お好みでマヨ ＋αして下さい (*^^)v