具がいっぱいオリーブ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、トマトは食べやすい大きさのくし形に、つるむらさきは4㎝程度に切り、海苔は小さめに手でちぎる

2. 2

   オリーブ素麵はたっぷりのお湯で透明になるまで茹でてから、冷水で洗う

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れ温め、豚ロース肉、てんさい糖、お醤油を入れて、中火でしっかり焼く

4. 4

   つるむらさきは沸騰したお湯でサッと茹でてから冷水で洗う

5. 5

   卵は11分程度茹でてから冷水に取り２等分にする

6. 6

   茹でたオリーブ素麵をお皿に盛り、豚ロース肉、トマト、つるむらさき、ゆで卵をのせて、めんつゆ、海苔をふる