柔らか美味しい♪カブまるごとスープレシピ・作り方

Name: 柔らか美味しい♪カブまるごとスープ
Total time: 10 min
Yield: 2-
Ingredients: 葉付きのかぶ 1個; 水 400ml; コンソメ 小さじ2; 塩コショウ ひとつまみ; オリーブオイル 小さじ1

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約10分
100円以下

めがねのしし

カブの皮も葉もいっしょにスープで!カブは捨てるところがありません!皮つきでもとても柔らかいのでぺろっと食べれます(*^^*)胃腸に優しいスープです♡

材料（2-人分）

葉付きのかぶ: 1個

水: 400ml

コンソメ: 小さじ2

塩コショウ: ひとつまみ

オリーブオイル: 小さじ1

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作り方

1

カブと葉をきれいに洗って、食べやすい大きさに切る
2

鍋にオリーブオイルを入れ中火で①を炒め、塩コショウをふり、全体に油が馴染んできたら、水とコンソメを入れる
3

沸騰後に弱火にしてカブが柔らかくなるまで5〜6分前後じっくり煮込む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブの葉が長くて多い場合、葉の量は調整してね。カブと葉の量は1：1くらいになるように、葉が多い場合は柔らかい部分だけ使うなどしてね！

きっかけ

柔らかい美味しそうなカブがあったので〜(^^)

公開日：2021/06/04

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めがねのししつくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m 旬の食材で簡単時短夫婦でダイエット中♪腸活&菌活中♪ ぬか漬け、味噌漬け、ヨーグルト、納豆など発酵食品ヘルシオオーブン&レンジで簡単ヘルシー調理ＨＢパンまとめ買いで作り置きいつまでも幸せに♡健康で笑顔溢れる食卓を願っています_(._.)_♡