焼きそばのガラムマサラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- やきそば １玉
- レタスの外葉 ３枚
- 菜種油 大さじ２
- 天日塩 小さじ１
- ガラムマサラ 大さじ１
作り方
- 1 熱したフライパンにオイルの半量を入れて粗みじんに切ったレタスを炒めて一旦取り出します
- 2 同じフライパンに残りの油を入れて麺をよく炒め、塩とガラムマサラで味付けし、更に１分炒めます
-
3
２のフライパンに１を戻し入れて炒め合わせます
さっぱりしたレタスはそのままでほどよい味になります
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- アレンジ焼きそば
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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