材料（２～４人分）
- 大根
- ２分の１本
- にんじん
- １本
- うすあげ
- １枚
- しいたけ
- 大１枚
- 利尻昆布
- １０センチ角
- 鶏ぶつ切り肉
- ６切れ
- 水
- ４００ｃｃ
- ☆白だし
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 大根とにんじんは３センチ厚さのいちょうぎりに、うすあげとしいたけも大きさを合わせて切る
-
- 2
- 鍋に水と☆を入れ、昆布、しいたけ、大根にんじん、うすあげ、鶏肉の順に入れて中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて１５分煮ます
-
- 3
- 半日以上置いて味がしみてからいただくとより一層おいしくなります
きっかけ
たまにはまじめな和風の煮ものを作ろうと思って