えのきとにんじん白菜のあっさりラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋を２つ用意します。
スープ用の鍋に水と千切りにしたにんじんと白菜、根元を切って良く洗ったえのきを入れて煮ます。
火が通ったらウエイパーと塩で味付けします。 - 2 別の鍋に分量外のたっぷりの水を沸かして麺をゆでます。
- 3 麺がゆであがったら湯きりして丼に盛り、１のスープをかけます。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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