うなぎのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉は30秒程茹でてしっかり水分を切る。そして細かく切っておく。

2. 2

   白ごはんにちらし寿司のもととかぶの葉をを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   卵に砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに卵を流し入れて薄焼き卵をする。完成した薄焼き卵は細切りにしておく。

5. 5

   うなぎの蒲焼きは1cm幅に切る。

6. 6

   ちらし寿司に薄焼き卵、うなぎをのせる。

7. 7

   最後に白ごま、刻みのりをのせたら出来上がり。