ピヨピヨ大根寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を摩り下ろします。

2. 2

   ①を軽く絞って形成し 黒いりごま(材料外) 小さく切った人参で 目とくちばし付けます。
   ＊絞った状態で 80g

3. 3

   生しいたけを飾り切りし 人参は皮を剥いて輪切りし型を抜きます。
   ＊抜いた外側も軸も飾り切りした部分も使います。

4. 4

   白菜は 軸はそぎ切りに 葉はざく切りに
   えびは 洗って殻を除き 尾だけ残した状態にします。

5. 5

   鍋に◎を入れ白菜 豚肉 しいたけ 人参を入れ煮たてたら えび ②を入れて煮ながら頂きます。

6. 6

   お肉 エビから出た美味しぃ～お出し 塩分控えめに作ってあります。