ニジマスとキノコの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニジマスは三枚におろし、塩コショウをします。ニジマスのほか、シイタケ、にんにくも食べやすい大きさに切りましょう。パスタを茹で始めます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、にんにく、唐辛子、シイタケ、ニジマスを投入して炒めます。ある程度炒めたら火を止めてパスタを待ちます。

3. 3

   パスタはアルデンテに茹で、フライパンに入れて火をかけます。醤油を回し入れて全体を１分弱ほど炒めたら完成です！最後に塩コショウで味を調え、青じそを乗せましょう♪