映える！サーモンとアボカドのポキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- フリルレタス
- 2枚
- サニーレタス
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- サーモン
- 1パック(約150g)
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 小さじ1
- ◯だし醤油
- 大さじ2
- ◯ポン酢
- 大さじ1/2
- ◯胡麻油
- 小さじ1
- ご飯
- 茶碗2杯
- レモン
- 1かけ
- マヨネーズ
- 適量
- とびっこ
- 適量
作り方
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- 1
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- フリルレタスとサニーレタスを1口サイズにちぎって冷水で洗う
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- 2
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- 玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、固く絞って水気を切っておく
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- 3
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- サーモンとアボカドを1口サイズに切り、レモン汁を入れ軽くかき混ぜる
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- 4
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- ◯の調味料を合わせタレを作る！
出来たタレを半分ボールに入れてサーモンとアボカドと軽く和える
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- 5
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- 器の中央にご飯を盛る
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- 6
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- ご飯の回りに水気を切った野菜を飾り付ける
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- 7
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- ご飯の上に玉ねぎをのせる
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- 8
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- 玉ねぎの上にボールで和えたサーモンとアボカドをのせる
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- 9
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- レモンを添えて完成です
色合いで、とびっこを散らしても◯
お好みでタレを増して、マヨネーズをかけて食べてみてください
おいしくなるコツ
タレを半分取って置き、1口食べたあとに自分好みの味に整えるのにお使いください
きっかけ
お店で食べたポキ丼を真似て自己流で作ってみました
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