大きい冬瓜の切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜のヘタ部分を厚めに切り落とし、輪切りにしていきます。
   ※使わない分はラップをして、野菜室へ。冷蔵庫にもよりますが、1.2週間は保存ができます。

2. 2

   包丁で大まかに皮を削ぎ落とし、

3. 3

   中のワタをスプーンで取り出します。

4. 4

   好きな大きさに切り分け、完成です。

5. 5

   炒め物や味噌汁に入れても良し、トロトロになるまで煮てふろふき冬瓜にしても良し、鳥のひき肉と一緒に出汁で煮て、料亭風にしても良いです。