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炊飯器で作る鯛としょうがのご飯 レシピ・作り方

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かけかね
おうちでも鯛めしを作られます！

材料（4人分）

米
3合
鯛
2切れ
しょうが
1かけ
●2倍希釈めんつゆ
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●水
3合分
塩
少量
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作り方

  1. 1
    塩を振った鯛をグリルで両面軽く焦げ目がつくまで焼いておく。やけたら冷ましておく。
  2. 2
    しょうがを千切りにしておく。
  3. 3
    炊飯器の釜に研いだ米と●を入れかき混ぜる。鯛としょうがをのせて炊けば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯛は骨がついたまま炊くとダシが出て美味しいです。食べる際に気をつけてください。

きっかけ

しょうがの風味を聞かせた鯛めしを食べたいと思って。

公開日：2020/08/21
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カテゴリ
鯛めし

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かけかね 料理をするのがとても好きで毎日自炊しています。いろいろな料理を作って食べるのが大好きです。子供がまだ小さいので離乳食メニュー、幼児食メニューをよく作っています。

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