富良野メロンの思い出その２ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 市販のオレンジジュース ４２５ｍｌ
- かんてんクック ４ｇ
- 富良野メロンの皮 4分の1個分
作り方
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1
鍋に市販のオレンジジュースと寒天粉を入れてよく溶かし、火にかける。
沸騰したら２～３分煮る。
濡れ布巾の上に鍋を置いて、固まらない程度に冷ます。
-
2
良く洗って乾かした富良野メロンの皮の上にビニール袋を置いて、１を入れ、縛る。
-
3
メロンの皮の大きさに合わせて段ボール紙を切り、上が直角になるように折って寒天の袋の上にかぶせ、大きな輪ゴムで縛る。
冷蔵庫で冷やし固める
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4
充分冷え固まったら輪ゴムをはずし、寒天をそーっと出して皮に乗せる
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関連情報
- 料理名
- 寒天デザート
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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でも寒天ですパート２