簡単ほっくり♪マグロの角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは食べやすい大きさに切る。今回は少し大きめにしました。

2. 2

   フライパンに、生姜と調味料（●全部）を入れてひと煮たちさせる。マグロを入れ、下面の色が変わったら裏返し、落とし蓋をして弱火～中火で５分ほど煮る。

3. 3

   みりんを加えて２～３分加熱し照りをだす。

4. 4

   器によそってわけぎを乗せて完成。