酸味が最高！サッパリ油淋鶏ソース レシピ・作り方

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もこちゃん7
食欲倍増！夏にぴったり酸味たっぷりソース

材料（1人分）

白ネギ
3センチ
ニラ
1本
ニンニクチューブ
1センチ
しょうがチューブ
1センチ
水
大さじ1
酢
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
市販のレモン汁
大さじ1
ごま油
香りづけ程度

作り方

  1. 1
    白ネギとニラをみじん切りする。
  2. 2
    にんにく、しょうがを用意する。
    残りの材料を合わせて、しっかり砂糖を溶かしておく。
    ちなみに8人分作ってます。
  3. 3
    混ぜ合わせてある中に、混ぜにくいチューブ2種を先に入れしっかり混ぜ、白ネギとニラを混ぜ合わせて、香りづけにごま油をひと回しして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香味やさいが馴染む様に先に作って置いてたほうがソースの味がまとまります。色んな物にかけれるソース

きっかけ

揚げ物をサッパリ食べたいので、香味野菜柑橘足してアレンジしてしました

公開日：2020/06/19
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