鮭のチャンチャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を一口サイズにきる。酒をかけて10分くらいおく。10分後汁気をキッチンペーパーでとり片栗粉をまぶす。

2. 2

   椎茸は一口サイズに切っておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れ熱する。溶けてきたら鮭を入れて炒める。

4. 4

   火が入ってきたら椎茸を入れて炒めていく。

5. 5

   全体に火が通ったら味噌と砂糖を入れて絡める。最後に水菜をかけて完成。