茄子とピーマンと挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○は、混ぜあわせておく。

2. 2

   茄子は、乱切りにして、水にさらす。ピーマンは、種を取り、乱切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉、水けを切った茄子を入れ、炒める。

4. 4

   茄子がしんなりしてきたら、〇、ピーマンを入れ、煮絡める。ピーマンが煮えたら、出来上がり。