✻にんにく&コンソメ 具たっぷりオムレツ✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をみじん切りにします
   じゃがいもは 少し大きめのほうがおいしいです
   ピーマンは栄養があるのでタネとワタも一緒に切ります

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引きチューブのにんにくを入れて弱火で香りを出します

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら 玉ねぎを入れて全体に油を絡ませます

4. 4

   残りの野菜も入れて軽く塩コショーをして炒めます

5. 5

   野菜全体がなじんできたらミンチを入れて炒めます

6. 6

   顆粒のコンソメ(なければ固形でもOK)を大さじ1杯弱入れて軽くかき混ぜます

7. 7

   ふたをして 弱火で3～5分蒸し焼きにします

8. 8

   ☆
   これで具が完成です
   じゃがいもに火が通っているか確認してください
   まだの場合は もう少し炒めてください

9. 9

   卵2個(1人前)をボウルで割りかき混ぜて用意します
   
   小さめのフライパンを熱してマーガリン(またはバター)を引いてください

10. 10

    用意した卵を流し入れ ゆっくり円を描くように混ぜて焼きます

11. 11

    半熟より少し柔らかい状態になったら ☆を入れてください

12. 12

    卵を巻いて 皿に盛り ケチャップと乾燥パセリをかけて できあがり♡