✻失敗なし とろふわ卵 巻かない簡単オムライス✻ レシピ・作り方

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yu_u_u_ka
卵を巻かないので簡単&とろふわ

材料(2人分)

ごはん
おちゃわん2杯
玉ねぎ
半分
ベーコン
2~3枚
4個
コンソメ(顆粒)
大さじ1
ケチャップ
4周
マーガリン
大さじ1 (卵用 大さじ1)
オリーブオイル
大さじ1
塩コショー
少々
ドライパセリ
適量
盛り付け用ケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    ベーコンを1cm幅に切って 玉ねぎをみじん切りにします
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとマーガリンを引きベーコンを炒めます
  3. 3
    玉ねぎも加えて 塩コショーをして炒めます
  4. 4
    玉ねぎに火が通ったら ごはんを加えて炒めます
  5. 5
    コンソメを足してさらに炒めます
  6. 6
    全体に火が通ったら ケチャップを入れて混ぜます
  7. 7
    ケチャップライスができました
  8. 8
    丸いお茶わんに一人分入れます

    できあがりをコロンとした形にしたいので わたしは 丸い入れものでやっています
  9. 9
    ケチャップライスを入れたお茶わんを お皿にひっくり返します
    天津飯のような形です
  10. 10
    1人前(2個)ずつ卵をときます

    小さめのフライパンを熱して マーガリンを引きます
  11. 11
    卵をフライパンに流し入れ 軽~くかき混ぜて半熟にします
  12. 12
    半熟の状態で そのままケチャップライスの上にスライドさせてのせます

    腕を小さく降ると卵が滑りやすいです
  13. 13
    ケチャップと乾燥パセリをトッピングしてできあがり♡

おいしくなるコツ

・卵を焼くフライパンは小さめのほうが簡単です 中火以下でよく熱してから卵を入れてください

きっかけ

冷ごはんがあったので

公開日:2019/03/06

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カテゴリ
オムライスその他のチャーハンその他の卵料理半熟卵

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