バナナマフィン レシピ・作り方

バナナマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
Asami.M
Asami.M
簡単で満足にしっとり仕上がります。この材料で約12個できます。

※計量カップはカナダのものを使用しています。1カップ=約230ml

材料(3人分)

  • 熟れたバナナ 3本
  • 砂糖 3/4カップ
  • 溶き卵 1個
  • バター 1/3カップ
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉 1 1/2カップ
  • シナモンパウダー(お好み) 小さじ1

作り方

  1. 1 【下準備】
    オーブンを375℉(190
    ℃)に予熱しておく。
    卵は室温に戻したものを使う方が望ましいです。
  2. 2 バナナを泡立て器やフォークなどでマッシュする。
  3. 3 砂糖、溶き卵、溶かしたバターを順に加えてて、その都度泡立て器で混ぜる。
  4. 4 残りの粉類を入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。シナモンを入れるか入れないかはお好みで。
  5. 5 マフィン型に油(分量外)をスプレーし、生地を2/3分目まで流し込む。
  6. 6 オーブンで20分焼いて出来上がり。

きっかけ

バナナが大量に熟れてしまったので。

おいしくなるコツ

出来上がったらしっとりさがなくならないように、予熱を取ってからジップロックや容器に入れてください。バナナの代わりにかぼちゃペーストやりんごジャムなどに置き換えても美味しくできました。

  • レシピID:1920019784
  • 公開日:2019/02/04
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バナナ マフィン おやつ スナック
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バナナマフィン
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つくったよレポート(3件)

  • VRX
    VRX
    2019/05/11 06:09
    バナナマフィン
    おいしくできました。
  • kazumi_pug
    kazumi_pug
    2019/05/05 08:09
    バナナマフィン
    おいしかったです♪
  • kazumi_pug
    kazumi_pug
    2019/05/04 17:18
    バナナマフィン
    おいしかったです♪

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