お弁当にも!ピーマンの明太子和え レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。
- 2 明太子は薄皮をとって(1)のピーマンと和える。
- 3 耐熱容器に(2)を入れ、電子レンジで500w20~30秒加熱したら出来上がり。
きっかけ
お弁当に彩りがほしくて、緑色のピーマンと赤色の明太子を合わせてみました。
おいしくなるコツ
加熱しすぎると明太子がレンジ内に飛び散るので注意して下さい。 おつまみにするなら、明太子が半生状態になってる方が美味しいです。 お弁当に入れる場合は明太子にしっかり火を通して下さい。
- レシピID:1920018155
- 公開日:2018/06/18
関連情報
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