材料（１～２人分）
- 寿司揚げ
- ２枚
- スライスチーズ（ 国産 ）
- ２枚
- エリンギ
- ７０ｇ
- ケチャップ
- 少々
作り方
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- 1
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- 寿司揚げは 油抜きして 一カ所口を開け エリンギは薄くスライスし スライスチーズは 四つ折りに畳んでおきます。
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- 2
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- 開けた油揚げに まず チーズを中心に入れ その両サイドにエリンギを詰めて行きます。
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- 3
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- フライパンに②を入れ 蓋をして弱火で焼き 間で反対側にして きのこに火を通します。
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- 4
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- パンパンだった③が きのこに火が通る事によって 平たくなり チーズが出てくるようになったら OK！
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- 5
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- ④をお皿に盛り ケチャップをかけたら 出来上がり
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