ホワイトソースたっぷり☆オムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 研いだお米にケチャップと塩、こしょう、コンソメ、薄切り玉ねぎ半分、水をあわせて炊きます。

   

2. 2 のこり半分の薄切りにした玉ねぎに塩ひとつまみ’分量外）をふりかけ軽くもみこんでから、

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油をいれ、弱火で２を蒸し焼きにします。

   

4. 4 ３の玉ねぎがしんなりしてきたら、透き通るまでよくいためます。

   

5. 5 ４に小麦粉をあわせ、さらに炒めます。

   

6. 6 ５に牛乳をすこしずつあわせながら、ホワイトソースをつくり、塩こしょう（分量外）で味をととのえていきます。

   

7. 7 １でできあがったケチャップライスをよくまぜあわせ、お皿に盛ります。

   

8. 8 ７に６のホワイトソースをのせておきます。

   

9. 9 熱したフライパンにサラダ油（分量外）をいれ、溶き卵を流し込み、プクプクっとしてきたら火をとめて、

   

10. 10 ８に９をのせたらできあがり！お好みでケチャップやソースなどをかけてくださいね。

    

11. 11 卵のしたから、とろーりホワイトソースです。