揚げない揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、キッチンペーパーで包み、レンジでチンする。（2分位）

2. 2

   豆腐のペーパーを変えて、しばらく置いておく。大根おろしを作る。

3. 3

   鍋に、水、めんつゆ、白だしを入れ、沸かし大根おろしを入れ、沸騰したら、火を止める。

4. 4

   豆腐に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンで、狐色になるまで、焼く。

5. 5

   4を、器に盛り付け、3をかける。その上に、青じそを、のせる。