水菜のかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を、3㎝に切る。卵は、溶いておく。

2. 2

   鍋に水をいれ、白だし、めんつゆ、ほんだし、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、水菜をいれる。

3. 3

   沸騰させた2に、溶き卵を回しいれる。(このとき、鍋の中を、触らない)