ウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地を、ホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
2. 2 10個に丸めて、15分休ませた生地を、雫型に、綿棒で伸ばす。

   

3. 3 雫型の太い方から、ウインナーを、巻いていく。

   

4. 4 巻き終わったら、オーブンの発酵機能で30℃で60分、二次発酵させる。

   

5. 5 卵黄を、刷毛で塗り、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼く。

   

6. 6 焼き上がりは、網の上にのせる。