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レシピ詳細
ご飯がすすむ!豚ロースの黒酢あんかけ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
鶏のから揚げ
豚ロース厚切り肉のソテーに黒酢あんをかけました。簡単だけどひと手間かけたような仕上がりに。
材料(2人分)
豚ロース肉(とんかつ用)
3枚
塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
※酒
1/2カップ(100cc)
※黒酢
大さじ3
※砂糖
大さじ2
※しょうゆ
大さじ2
※鷹の爪(小口切り)
1本
水溶き片栗粉
少々
作り方
1
豚肉は塩こしょうをふって、熱したフライパンでこんがりソテーして取り出す。
2
同じフライパンで、薄切りにした玉ねぎ、ピーマンを炒める。
3
玉ねぎがしんなりしたら、混ぜ合わせた※を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
4
一口大に切った肉の上に3の黒酢あんをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みのお野菜であんを作ってください。具沢山で美味しいです。
きっかけ
シンプルなソテーに味をかえて黒酢あんをかけてみました。
公開日:2017/12/28
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関連情報
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豚ロース
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簡単豚肉料理
夕食の献立(晩御飯)
黒酢
関連キーワード
簡単
あんかけ
ソテー
黒酢
料理名
豚ロース肉の黒酢あんかけ
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鶏のから揚げ
毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')
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