キャベツでふんわりミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉、牛乳、卵は混ぜ合わせておく。

2. 2

   キャベツはみじん切りにし、分量外の塩少々をふってしばらく置き、出てきた水分をギュッと絞る。
   にんじんはすりおろし、かるく水気を切る。
   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに合いびき肉と塩、こしょう、オールスパイスを入れ、よく混ぜる。粘りがでてきたら、１を入れ、さらに混ぜる。
   ２とチーズを加え、よく混ぜ合わせたら、パウンドケーキ型に詰める。

4. 4

   予熱済みオーブン２００℃で３５分焼いて出来上がり。

5. 5

   ソースは、型からスープがたくさん出るので、その全量を別によけ、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ１／２を混ぜ合わせて出来上がりです。