みかんの皮で☆白菜の漬物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮を洗い、ほそぎりにしておきます。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに手でちぎって（味をしみこみやすくするため）、塩小さじ１（分量外）を加えて、ビニール袋の中で軽く揉んだら、１０分くらいおきます。

3. 3

   酢とみりんと塩をあわせて、

4. 4

   みかんのかわをいれます。

5. 5

   白菜の水気をよくしぼったものを４に加え、一晩まちます。

6. 6

   できあがり！