材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 6本
- ニンニク
- 1片
- マジックソルト
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 小さじ1/2
- パプリカパウダー
- 大さじ1
- お好みのハーブ粉末
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ3〜4位
作り方
-
- 1
- 鶏手羽肉は厚い部分に切り込みを入れ、火が通りやすいように広げる
-
- 2
- ニンニクをすりおろし、肉に擦り込む。
その後、小麦粉以外の他の調味料も加えて揉み込む。
-
- 3
- ビニール袋に入れるかラップをして30分程置いておく
-
- 4
- 小麦粉をまぶして、余分な粉ははたく。
160度位の低温で揚げる
おいしくなるコツ
ハーブは無くても良いが、ミックスハーブ、バジル、オレガノ等加えると美味しい
きっかけ
鶏手羽元安いので
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