水ナスがポリポリ美味しい和えるだけパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水ナス
- １個
- 大葉
- ５枚
- ツナ
- １缶（７０ｇ）
- バター
- １５ｇ
- ポン酢
- 大さじ１と１／２
- ブラックペッパー
- 少々
- パスタ
- １００ｇ
作り方
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- 1
- パスタは、指定の時間茹でる。
水なすは一口大の角切りにしたら、分量外の塩水につける。
大葉は細切りにして水につける。
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- 2
- ボウルにバターとポン酢を入れ、茹で上がって水気を切ったパスタを入れて混ぜる。
水気を切った水なす、大葉、ツナと和えて、仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜の水分はキッチンペーパー等でしっかり拭き取ってからパスタと和えてくださいね。
きっかけ
お手軽で食べ応えのあるパスタをと作りました。
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バターとツナの相性ばっちり。水ナスの食感が楽しいです。