市販のルーで！ごぼうの風味が美味しい和風根菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は一口大に切る。
   ごぼうはささがきにして酢水にさらす。
   にんじんと大根は一口大の角切りにする。
   玉ねぎは薄切りにする。
   舞茸はほぐす。

2. 2

   熱したフライパンで豚バラを炒める。火が通ったら、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、大根を炒め、全体に豚バラの脂が回ったら、舞茸と水を加え１５分煮込む。

3. 3

   ルーを加え、さらに５分かき混ぜながら煮込んで出来上がり。