材料（２～３人分）
- カリフラワー（熊本県産）
- ２００ｇ
- 焼き海苔全形
- 半枚
- ◎天塩
- 一つまみ
- ◎ねりワサビ
- 小さじ半～１
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- カリフラワーは 小房に分けます。 いつも捨てる芯の部分は食べやすくスライスして使います。
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- 2
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- ①をフライパンに入れ 大さじ１（ 分量外 ）程度の水を入れ蓋をして カリフラワーが軟らかくなるまでボイル
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- 3
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- ◎をボウルに入れ混ぜておきます。
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- 4
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- ③に②を入れて混ぜた中に焼き海苔を千切って加え サックリ混ぜ合わせます。
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- 5
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- ④を器に盛って出来上がり
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- 6
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- 熊本県産のカリフラワー
おいしくなるコツ
少量の水を入れてボイルする事で 茹で時間短縮になり カリフラワーの栄養も流れ出にくい。
きっかけ
カリフラワーを使って
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