簡単！牛肉とれんこんのバター香るこってり炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※を混ぜ合わせておく。
   牛肉は一口大に切る。
   れんこんは一口大に切り、酢水に浸ける。
   きぬさやはさっと茹でる。
   しょうがは千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をしき、しょうがを炒める。香りが出てきたられんこんを炒める。軽く火が通ったら牛肉を加え、色が変わったら※を入れ、炒め煮にする。

3. 3

   煮汁がなくなったら、バターを入れざっくりと混ぜ合わせ、仕上げにきぬさやを入れてできあがり。