きのこの白和え レシピ・作り方

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あ——ちゃん
きのこに味をつけ 滑らかになるまで
回した豆腐で 和えました。
シンプルな一品です＾＾

材料（２～３人分）

しめじ
１２０ｇ
木綿豆腐
１丁 （ 300g ）
◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
大さじ１
白ごま
大さじ１
天塩
一つまみ

作り方

  1. 1
    しめじは小房の分けて フライパンに入れ ◎を入れ蓋をして煮て 汁気を飛ばします。
  2. 2
    豆腐はキッチンペーパーで水気を切り ミキサーで回し 滑らかにします。
    300g ➡ 230gに
  3. 3
    ②を①に入れ 摺ったごまと塩を入れて味を調え 器に盛って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べやすい一品を考えて

公開日：2016/12/21
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関連情報

カテゴリ
白和えカルシウムの多い食品の料理血圧が高めの方しめじ木綿豆腐
料理名
白和え

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