きのこのあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋をとって、分量外のお湯を沸かしてさっと茹でておく。

2. 2

   しめじを手でさいて、エリンギも食べやすいサイズにきっておく。

3. 3

   小さい鍋に水、和風だし粉末、醤油、エリンギ、しめじを入れて煮込む。中火で3分くらい煮たら、蓋をしたまま30分くらいおく。

4. 4

   味が染みたら、盛り付けして、絹さやを添えて出来上がり。